Recept: Curry s Piletinom, Kokosovim Mlijekom i Basmati Rižom
Sastojci:
- 2 pileća prsa, narezana na kockice
- 1 konzerva kokosovog mlijeka (400 ml)
- 1 šalica basmati riže
- 1 srednja glavica luka, sitno nasjeckana
- 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- 1 žlica curry praha
- 1 žličica kurkume
- 1 žličica mljevenog kima
- 2 žlice maslinovog ulja
- Sol i crni papar po ukusu
- Svježi korijander za garniranje (opcionalno)
Upute:
- Priprema Riže:
- Skuhajte basmati rižu prema uputama na pakiranju. Ocijedite i ostavite sa strane.
- Priprema Piletine:
- Piletinu posolite i popaprite.
- Zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednje jakoj vatri.
- Dodajte nasjeckani luk i češnjak te pirjajte dok ne postanu zlatni.
- Dodajte kockice piletine i pirjajte dok ne postanu zlatno smeđe.
- Priprema Curryja:
- Dodajte curry prah, kurkumu i mljeveni kim u tavu s piletinom. Dobro promiješajte.
- Ulijte kokosovo mlijeko i pustite da zavrije. Smanjite vatru i kuhajte 15-20 minuta dok se umak ne zgusne i piletina ne bude potpuno kuhana.
- Posluživanje:
- Na tanjur stavite kuhanu basmati rižu.
- Prelijte rižu curryjem s piletinom.
- Garnirajte svježim korijanderom po želji.
Uživanje:
Ova večera je savršena za ukusan i egzotičan obrok, bogat proteinima i aromatičnim začinima.
Nutritivna Analiza za Curry s Piletinom, Kokosovim Mlijekom i Basmati Rižom
Sastojci i Količine:
2 pileća prsa (oko 300 g)
- Kalorije: 495 kcal
- Masti: 5.1 g
- Proteini: 93.6 g
- Ugljikohidrati: 0 g
- Vlakna: 0 g
1 konzerva kokosovog mlijeka (400 ml)
- Kalorije: 600 kcal
- Masti: 57.6 g
- Proteini: 6 g
- Ugljikohidrati: 12 g
- Vlakna: 0 g
1 šalica basmati riže (oko 185 g)
- Kalorije: 205 kcal
- Masti: 0.4 g
- Proteini: 4.3 g
- Ugljikohidrati: 45 g
- Vlakna: 0.6 g
1 srednja glavica luka (oko 150 g)
- Kalorije: 60 kcal
- Masti: 0.1 g
- Proteini: 1.7 g
- Ugljikohidrati: 14.7 g
- Vlakna: 2.7 g
2 češnja češnjaka (oko 6 g)
- Kalorije: 9 kcal
- Masti: 0 g
- Proteini: 0.4 g
- Ugljikohidrati: 2 g
- Vlakna: 0.1 g
1 žlica curry praha (oko 6 g)
- Kalorije: 20 kcal
- Masti: 1 g
- Proteini: 0.6 g
- Ugljikohidrati: 3 g
- Vlakna: 1.6 g
1 žličica kurkume (oko 3 g)
- Kalorije: 9 kcal
- Masti: 0.3 g
- Proteini: 0.3 g
- Ugljikohidrati: 2 g
- Vlakna: 0.7 g
1 žličica mljevenog kima (oko 2 g)
- Kalorije: 8 kcal
- Masti: 0.5 g
- Proteini: 0.4 g
- Ugljikohidrati: 1 g
- Vlakna: 0.8 g
2 žlice maslinovog ulja (oko 30 g)
- Kalorije: 240 kcal
- Masti: 28 g
- Proteini: 0 g
- Ugljikohidrati: 0 g
- Vlakna: 0 g
Ukupna Nutritivna Vrijednost (po cijelom jelu):
Kalorije: 1646 kcal
- Masti: 93 g
- Proteini: 107.3 g
- Ugljikohidrati: 79.7 g
- Vlakna: 4.9 g
Nutritivna Vrijednost po Porciji (1/4 cijelog jela):
Kalorije: 411.5 kcal
- Masti: 23.25 g
- Proteini: 26.83 g
- Ugljikohidrati: 19.93 g
- Vlakna: 1.23 g
Rezime:
- Kalorije: 411.5 kcal
- Masti: 23.25 g
- Proteini: 26.83 g
- Ugljikohidrati: 19.93 g
- Vlakna: 1.23 g