Ručak: Pileća Juha s Povrćem i Integralnim Rezancima

Sastojci:

• 200 g pilećih prsa
• 1 velika mrkva, narezana na kockice
• 2 štapića celera, narezana na kockice
• 1 srednja glavica luka, sitno nasjeckana
• 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
• 1 šalica integralnih rezanaca
• 1,5 l pilećeg temeljca
• 2 žlice maslinovog ulja
• Sol i crni papar po ukusu
• Svježi peršin za garniranje

Upute:

1. Priprema Piletine:

   • Pileća prsa stavite u lonac s pilećim temeljcem.
   • Zakuhajte, smanjite vatru i kuhajte 20 minuta, dok piletina ne postane mekana.
   • Izvadite piletinu, nasjeckajte na komadiće i ostavite sa strane.

2. Priprema Povrća:

   • U velikom loncu zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri.
   • Dodajte sitno nasjeckani luk i češnjak, te pirjajte dok ne postanu prozirni.
   • Dodajte mrkvu i celer, te nastavite pirjati nekoliko minuta.

3. Kuhanje Juhe:

   • Dodajte pileći temeljac u lonac s povrćem.
   • Zakuhajte, zatim smanjite vatru i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.
   • Dodajte integralne rezance i kuhajte prema uputama na pakiranju, obično oko 8-10 minuta, dok ne omekšaju.
   • Vratite nasjeckanu piletinu u lonac i zagrijte sve zajedno.

4. Začinjavanje:

   • Začinite solju i crnim paprom po ukusu.
   • Garnirajte svježim peršinom.

5. Posluživanje:

   • Ulijte juhu u zdjelice.
   • Poslužite s kriškama integralnog kruha.

Uživanje:

Ova juha je savršena za hladne dane, bogata je proteinima i vlaknima, te je vrlo zasitna i hranjiva.

Nutritivna Analiza: Pileća Juha s Povrćem i Integralnim Rezancima

Sastojci:

1. Pileća prsa (200 g):

   • Kalorije: 220 kcal
   • Masti: 5 g
   • Proteini: 43 g

2. Mrkva (1 velika, oko 100 g):

   • Kalorije: 41 kcal
   • Masti: 0.2 g
   • Proteini: 1 g

3. Celer (2 štapića, oko 80 g):

   • Kalorije: 10 kcal
   • Masti: 0.1 g
   • Proteini: 0.5 g

4. Luk (1 srednja glavica, oko 110 g):

   • Kalorije: 44 kcal
   • Masti: 0.1 g
   • Proteini: 1.2 g

5. Češnjak (2 češnja, oko 6 g):

   • Kalorije: 9 kcal
   • Masti: 0 g
   • Proteini: 0.4 g

6. Integralni rezanci (1 šalica, oko 140 g):

   • Kalorije: 174 kcal
   • Masti: 1 g
   • Proteini: 7 g

7. Pileći temeljac (1,5 l):

   • Kalorije: 45 kcal (ovisno o marki, može varirati)
   • Masti: 1.5 g
   • Proteini: 6 g

8. Maslinovo ulje (2 žlice, 30 ml):

   • Kalorije: 238 kcal
   • Masti: 27 g
   • Proteini: 0 g

9. Sol i crni papar po ukusu: zanemarivo

10. Svježi peršin za garniranje: zanemarivo

Ukupna Nutritivna Vrijednost:

Kalorije:

• Pileća prsa: 220 kcal
• Mrkva: 41 kcal
• Celer: 10 kcal
• Luk: 44 kcal
• Češnjak: 9 kcal
• Integralni rezanci: 174 kcal
• Pileći temeljac: 45 kcal
• Maslinovo ulje: 238 kcal

Ukupno kalorija: 781 kcal

Masti:

• Pileća prsa: 5 g
• Mrkva: 0.2 g
• Celer: 0.1 g
• Luk: 0.1 g
• Češnjak: 0 g
• Integralni rezanci: 1 g
• Pileći temeljac: 1.5 g
• Maslinovo ulje: 27 g

Ukupno masti: 34.9 g

Proteini:

• Pileća prsa: 43 g
• Mrkva: 1 g
• Celer: 0.5 g
• Luk: 1.2 g
• Češnjak: 0.4 g
• Integralni rezanci: 7 g
• Pileći temeljac: 6 g
• Maslinovo ulje: 0 g

Ukupno proteina: 59.1 g

Rezime:

• Kalorije: 781 kcal
• Masti: 34.9 g
• Proteini: 59.1 g