Sastojci:

• 1 šalica kuhane leće
• 1 šalica kuhane kvinoje
• 1 šalica cherry rajčica, prepolovljenih
• 1/2 šalice feta sira, izmrvljenog
• 2 žlice maslinovog ulja
• Sok od 1 limuna
• Sol i crni papar po ukusu
• Svježi peršin za garniranje (opcionalno)

Upute:

1. U velikoj zdjeli pomiješajte kuhanu leću i kvinoju.
2. Dodajte cherry rajčice i feta sir.
3. U maloj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje i sok od limuna, te prelijte preko salate.
4. Lagano promiješajte da se svi sastojci dobro sjedine.
5. Začinite solju i crnim paprom po ukusu.
6. Garnirajte svježim peršinom po želji.

Uživanje:

Poslužite salatu hladnu ili na sobnoj temperaturi kao lagani ručak.

Nutritivna Analiza: Salata s Lećom, Kvinojom, Cherry Rajčicama i Feta Sirom

Sastojci:

1. Kuhana leća (1 šalica, oko 200 g):

   • Kalorije: 230 kcal
   • Masti: 0.8 g
   • Proteini: 18 g
   • Ugljikohidrati: 39.9 g
   • Vlakna: 15.6 g

2. Kuhana kvinoja (1 šalica, oko 185 g):

   • Kalorije: 222 kcal
   • Masti: 3.6 g
   • Proteini: 8 g
   • Ugljikohidrati: 39.4 g
   • Vlakna: 5.2 g

3. Cherry rajčice (1 šalica, oko 150 g):

   • Kalorije: 30 kcal
   • Masti: 0.4 g
   • Proteini: 1.5 g
   • Ugljikohidrati: 6 g
   • Vlakna: 2 g

4. Feta sir (1/2 šalice, oko 76 g):

   • Kalorije: 200 kcal
   • Masti: 16 g
   • Proteini: 10 g
   • Ugljikohidrati: 3 g
   • Vlakna: 0 g

5. Maslinovo ulje (2 žlice, oko 27 g):

   • Kalorije: 239 kcal
   • Masti: 27 g
   • Proteini: 0 g
   • Ugljikohidrati: 0 g
   • Vlakna: 0 g

6. Sok od 1 limuna (oko 50 ml):

   • Kalorije: 12 kcal
   • Masti: 0 g
   • Proteini: 0 g
   • Ugljikohidrati: 4 g
   • Vlakna: 0 g

Ukupna Nutritivna Vrijednost:

Kalorije:

• Kuhana leća: 230 kcal
• Kuhana kvinoja: 222 kcal
• Cherry rajčice: 30 kcal
• Feta sir: 200 kcal
• Maslinovo ulje: 239 kcal
• Sok od limuna: 12 kcal

Ukupno kalorija: 933 kcal

Masti:

• Kuhana leća: 0.8 g
• Kuhana kvinoja: 3.6 g
• Cherry rajčice: 0.4 g
• Feta sir: 16 g
• Maslinovo ulje: 27 g
• Sok od limuna: 0 g

Ukupno masti: 47.8 g

Proteini:

• Kuhana leća: 18 g
• Kuhana kvinoja: 8 g
• Cherry rajčice: 1.5 g
• Feta sir: 10 g
• Maslinovo ulje: 0 g
• Sok od limuna: 0 g

Ukupno proteina: 37.5 g

Ugljikohidrati:

• Kuhana leća: 39.9 g
• Kuhana kvinoja: 39.4 g
• Cherry rajčice: 6 g
• Feta sir: 3 g
• Maslinovo ulje: 0 g
• Sok od limuna: 4 g

Ukupno ugljikohidrata: 92.3 g

Vlakna:

• Kuhana leća: 15.6 g
• Kuhana kvinoja: 5.2 g
• Cherry rajčice: 2 g
• Feta sir: 0 g
• Maslinovo ulje: 0 g
• Sok od limuna: 0 g

Ukupno vlakna: 22.8 g

Rezime:

• Kalorije: 933 kcal
• Masti: 47.8 g
• Proteini: 37.5 g
• Ugljikohidrati: 92.3 g
• Vlakna: 22.8 g