Večera: Pečeni Bakalar s Pečenim Povrćem (Tikvice, Paprika, Crveni Luk)

Sastojci:

• 2 fileta bakalara
• 2 tikvice, narezane na kolutiće
• 1 crvena paprika, narezana na trakice
• 1 crveni luk, narezan na kriške
• 3 žlice maslinovog ulja
• Sok od 1 limuna
• Sol i crni papar po ukusu
• Svježi timijan za garniranje (opcionalno)

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 200°C.
2. U posudu za pečenje stavite narezane tikvice, papriku i crveni luk. Prelijte s 2 žlice maslinovog ulja, posolite i popaprite, te dobro promiješajte.
3. Pecite povrće u pećnici 20-25 minuta dok ne omekša i lagano zapeče.
4. Filete bakalara posolite i popaprite s obje strane. Prelijte s preostalom žlicom maslinovog ulja i sokom od limuna.
5. Nakon 10 minuta pečenja povrća, dodajte bakalar u posudu za pečenje i pecite još 15 minuta dok riba ne postane zlatna i mekana.
6. Garnirajte svježim timijanom po želji.

Uživanje:

Poslužite pečenog bakalara s pečenim povrćem uz krišku integralnog kruha ili svježu salatu.

Nutritivna Analiza: Pečeni Bakalar s Pečenim Povrćem (Tikvice, Paprika, Crveni Luk)

Sastojci:

1. Fileti bakalara (2 fileta, ukupno oko 300 g):

   • Kalorije: 264 kcal
   • Masti: 2.4 g
   • Proteini: 57.6 g
   • Ugljikohidrati: 0 g
   • Vlakna: 0 g

2. Tikvice (2 srednje, ukupno oko 400 g):

   • Kalorije: 66 kcal
   • Masti: 1.2 g
   • Proteini: 5 g
   • Ugljikohidrati: 14 g
   • Vlakna: 4 g

3. Crvena paprika (1 velika, oko 150 g):

   • Kalorije: 45 kcal
   • Masti: 0.5 g
   • Proteini: 1.5 g
   • Ugljikohidrati: 10 g
   • Vlakna: 3 g

4. Crveni luk (1 srednji, oko 150 g):

   • Kalorije: 60 kcal
   • Masti: 0.2 g
   • Proteini: 1.6 g
   • Ugljikohidrati: 14.7 g
   • Vlakna: 2.6 g

5. Maslinovo ulje (3 žlice, oko 40 g):

   • Kalorije: 357 kcal
   • Masti: 40.5 g
   • Proteini: 0 g
   • Ugljikohidrati: 0 g
   • Vlakna: 0 g

6. Sok od 1 limuna (oko 50 ml):

   • Kalorije: 12 kcal
   • Masti: 0 g
   • Proteini: 0 g
   • Ugljikohidrati: 4 g
   • Vlakna: 0 g

Ukupna Nutritivna Vrijednost:

Kalorije:

• Fileti bakalara: 264 kcal
• Tikvice: 66 kcal
• Crvena paprika: 45 kcal
• Crveni luk: 60 kcal
• Maslinovo ulje: 357 kcal
• Sok od limuna: 12 kcal

Ukupno kalorija: 804 kcal

Masti:

• Fileti bakalara: 2.4 g
• Tikvice: 1.2 g
• Crvena paprika: 0.5 g
• Crveni luk: 0.2 g
• Maslinovo ulje: 40.5 g
• Sok od limuna: 0 g

Ukupno masti: 44.8 g

Proteini:

• Fileti bakalara: 57.6 g
• Tikvice: 5 g
• Crvena paprika: 1.5 g
• Crveni luk: 1.6 g
• Maslinovo ulje: 0 g
• Sok od limuna: 0 g

Ukupno proteina: 65.7 g

Ugljikohidrati:

• Fileti bakalara: 0 g
• Tikvice: 14 g
• Crvena paprika: 10 g
• Crveni luk: 14.7 g
• Maslinovo ulje: 0 g
• Sok od limuna: 4 g

Ukupno ugljikohidrata: 42.7 g

Vlakna:

• Fileti bakalara: 0 g
• Tikvice: 4 g
• Crvena paprika: 3 g
• Crveni luk: 2.6 g
• Maslinovo ulje: 0 g
• Sok od limuna: 0 g

Ukupno vlakna: 9.6 g

Rezime:

• Kalorije: 804 kcal
• Masti: 44.8 g
• Proteini: 65.7 g
• Ugljikohidrati: 42.7 g
• Vlakna: 9.6 g