Večera: Pečeni losos s mješanim povrćem na pari.

Sastojci:

• 2 fileta lososa
• 1 brokula, razdvojena na cvjetove
• 2 mrkve, narezane na trakice
• 1 crvena paprika, narezana na trakice
• 2 žlice maslinovog ulja
• Sok od 1 limuna
• Sol i crni papar po ukusu
• Svježi peršin za garniranje (opcionalno)

Upute:

1. Priprema Lososa:
   • Zagrijte pećnicu na 200°C.
   • Filete lososa posolite i popaprite s obje strane.
   • Stavite ih u posudu za pečenje, prelijte s 1 žlicom maslinovog ulja i sokom od pola limuna.
   • Pecite u pećnici 15-20 minuta, dok riba ne postane zlatna i mekana.
2. Priprema Povrća:
   • Brokulu, mrkvu i papriku stavite u cjedilo iznad lonca s kipućom vodom.
   • Pokrijte i kuhajte na pari oko 5-7 minuta, dok povrće ne postane mekano, ali još uvijek hrskavo.
   • Posolite i popaprite po ukusu.
3. Sastavljanje Jela:
   • Na tanjur stavite pečeni losos.
   • Dodajte kuhano povrće sa strane.
   • Prelijte s preostalom žlicom maslinovog ulja i sokom od pola limuna.
   • Garnirajte svježim peršinom po želji.

Posluživanje:

Poslužite odmah dok je još toplo. Ovaj obrok je savršen za laganu i zdravu večeru, bogat omega-3 masnim kiselinama i vitaminima.

Nutritivna Analiza: Pečeni Losos s Brokulom, Mrkvom i Crvenom Paprikom

Sastojci:

1. Fileti lososa (2 komada, ukupno oko 400 g):

   • Kalorije: 784 kcal
   • Masti: 52 g
   • Proteini: 80 g

2. Brokula (1 glavica, oko 300 g):

   • Kalorije: 102 kcal
   • Masti: 1 g
   • Proteini: 8.1 g

3. Mrkva (2 srednje, oko 120 g):

   • Kalorije: 50 kcal
   • Masti: 0.3 g
   • Proteini: 1.2 g

4. Crvena paprika (1 velika, oko 150 g):

   • Kalorije: 50 kcal
   • Masti: 0.4 g
   • Proteini: 2 g

5. Maslinovo ulje (2 žlice, 30 ml):

   • Kalorije: 238 kcal
   • Masti: 27 g
   • Proteini: 0 g

6. Sok od 1 limuna:

   • Kalorije: 6 kcal
   • Masti: 0 g
   • Proteini: 0 g

7. Sol i crni papar po ukusu: zanemarivo

8. Svježi peršin za garniranje (opcionalno): zanemarivo

Ukupna Nutritivna Vrijednost:

Kalorije:

• Losos: 784 kcal
• Brokula: 102 kcal
• Mrkva: 50 kcal
• Crvena paprika: 50 kcal
• Maslinovo ulje: 238 kcal
• Sok od limuna: 6 kcal

Ukupno kalorija: 1230 kcal (za 2 porcije, odnosno 615 kcal po porciji)

Masti:

• Losos: 52 g
• Brokula: 1 g
• Mrkva: 0.3 g
• Crvena paprika: 0.4 g
• Maslinovo ulje: 27 g
• Sok od limuna: 0 g

Ukupno masti: 81.7 g (za 2 porcije, odnosno 40.85 g po porciji)

Proteini:

• Losos: 80 g
• Brokula: 8.1 g
• Mrkva: 1.2 g
• Crvena paprika: 2 g
• Maslinovo ulje: 0 g
• Sok od limuna: 0 g

Ukupno proteina: 91.3 g (za 2 porcije, odnosno 45.65 g po porciji)

Rezime (po porciji):

• Kalorije: 615 kcal
• Masti: 40.85 g
• Proteini: 45.65 g