Večera: Punjene Paprike s Purećim Mljevenim Mesom i Smeđom Rižom

Sastojci:

• 4 velike crvene paprike
• 500 g mljevenog purećeg mesa
• 1 šalica kuhane smeđe riže
• 1 velika glavica luka, sitno nasjeckana
• 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
• 1 konzerva sjeckanih rajčica (400 g)
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 žličica kima
• 1 žličica sušenog origana
• Sol i crni papar po ukusu
• 1 šalica ribanog sira (po izboru)
• Svježi peršin za garniranje (opcionalno)

Upute:

1. Priprema Paprika:
   • Zagrijte pećnicu na 180°C.
   • Oštrim nožem odrežite vrhove paprika i uklonite sjemenke i unutarnje opne.
   • Paprike stavite u posudu za pečenje, otvorima prema gore.
2. Priprema Punjenja:
   • U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri.
   • Dodajte sitno nasjeckani luk i češnjak te pirjajte dok ne postanu prozirni.
   • Dodajte mljeveno pureće meso i pržite dok ne postane zlatno smeđe.
   • Umiješajte sjeckane rajčice, kuhanu smeđu rižu, kim i origano. Začinite solju i crnim paprom po ukusu.
   • Kuhajte na laganoj vatri 5-10 minuta dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
3. Punjenje Paprika:
   • Napunite svaku papriku smjesom mljevenog mesa i riže.
   • Pospite ribanim sirom po vrhu svake paprike.
4. Pečenje:
   • Pokrijte posudu za pečenje folijom i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 30-35 minuta.
   • Uklonite foliju i pecite još 10 minuta dok sir ne postane zlatno smeđ.
5. Posluživanje:
   • Izvadite punjene paprike iz pećnice i ostavite da se malo ohlade prije posluživanja.
   • Garnirajte svježim peršinom po želji.

Uživanje: Ova večera je savršena za ukusan i zasitan obrok, bogat proteinima i vlaknima. Punjene paprike su hranjive i ukusne, idealne za cijelu obitelj.

Nutritivna Analiza: Punjene Paprike s Purećim Mljevenim Mesom i Smeđom Rižom

Sastojci:

1. Crvene paprike (4 velike, ukupno oko 600 g):
   • Kalorije: 120 kcal
   • Masti: 1.2 g
   • Proteini: 4 g
2. Mljeveno pureće meso (500 g):
   • Kalorije: 650 kcal
   • Masti: 34 g
   • Proteini: 82 g
3. Kuhana smeđa riža (1 šalica, oko 195 g):
   • Kalorije: 216 kcal
   • Masti: 1.8 g
   • Proteini: 5 g
4. Luk (1 velika glavica, oko 150 g):
   • Kalorije: 60 kcal
   • Masti: 0.2 g
   • Proteini: 1.7 g
5. Češnjak (2 češnja, oko 6 g):
   • Kalorije: 9 kcal
   • Masti: 0 g
   • Proteini: 0.4 g
6. Sjeckane rajčice (400 g):
   • Kalorije: 80 kcal
   • Masti: 0.4 g
   • Proteini: 4 g
7. Maslinovo ulje (1 žlica, 15 ml):
   • Kalorije: 119 kcal
   • Masti: 13.5 g
   • Proteini: 0 g
8. Kim (1 žličica, oko 2 g):
   • Kalorije: 8 kcal
   • Masti: 0.4 g
   • Proteini: 0.4 g
9. Sušeni origano (1 žličica, oko 1 g):
   • Kalorije: 3 kcal
   • Masti: 0.1 g
   • Proteini: 0.1 g
10. Ribani sir (1 šalica, oko 100 g, po izboru):
    • Kalorije: 400 kcal
    • Masti: 33 g
    • Proteini: 25 g
11. Sol i crni papar po ukusu: zanemarivo
12. Svježi peršin za garniranje (opcionalno): zanemarivo

Ukupna Nutritivna Vrijednost:

Kalorije:

• Crvene paprike: 120 kcal
• Mljeveno pureće meso: 650 kcal
• Kuhana smeđa riža: 216 kcal
• Luk: 60 kcal
• Češnjak: 9 kcal
• Sjeckane rajčice: 80 kcal
• Maslinovo ulje: 119 kcal
• Kim: 8 kcal
• Sušeni origano: 3 kcal
• Ribani sir: 400 kcal

Ukupno kalorija: 1665 kcal (za 4 porcije, odnosno 416.25 kcal po porciji)

Masti:

• Crvene paprike: 1.2 g
• Mljeveno pureće meso: 34 g
• Kuhana smeđa riža: 1.8 g
• Luk: 0.2 g
• Češnjak: 0 g
• Sjeckane rajčice: 0.4 g
• Maslinovo ulje: 13.5 g
• Kim: 0.4 g
• Sušeni origano: 0.1 g
• Ribani sir: 33 g

Ukupno masti: 85 g (za 4 porcije, odnosno 21.25 g po porciji)

Proteini:

• Crvene paprike: 4 g
• Mljeveno pureće meso: 82 g
• Kuhana smeđa riža: 5 g
• Luk: 1.7 g
• Češnjak: 0.4 g
• Sjeckane rajčice: 4 g
• Maslinovo ulje: 0 g
• Kim: 0.4 g
• Sušeni origano: 0.1 g
• Ribani sir: 25 g

Ukupno proteina: 122.6 g (za 4 porcije, odnosno 30.65 g po porciji)

Rezime (po porciji):

• Kalorije: 416.25 kcal
• Masti: 21.25 g
• Proteini: 30.65 g